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बाड़मेर में हो रही है मशरूम की खेती, विदेशों में मांग

बाड़मेर में हो रही है मशरूम की खेती, विदेशों में मांग

    बाड़मेर में कृषि की नई तकनीकें बाड़मेर को नई दिशा दे रही है.

    मशरूम की खेती की कल्पना यहां मुश्किल थी, लेकिन हो रही है. यहीं स्थिति औषधीय पादपों और सब्जियों को लेकर है. जिस कवास को कभी बाढ़ ने तबाह कर दिया था, आज वहां इतनी उपज हो रही है कि लोग मालामाल हो गए हैं. कहीं जमीनी पानी तो कहीं पर बूंद-बूंद सिंचाई के जरिए यह कमाल हो रहा है.

    लोगों के खाने की थाली में मशरूम ने एक खास जगह बना ली है. छोटे से गांव की रसोई से लेकर फाइव स्टार होटल के मेन्यू तक में मशरूम की पहुंच बन गई है. विदेशों में भी यहां उत्‍पादित मशरूम भेजी जा रही है. लेकिन जिस अनुपात में मशरूम की मांग है, उस अनुपात में इस इलाके में इसका उत्पादन नहीं हो पा रहा है. ऐसे में मशरूम उत्पादन कर आप अपने स्वरोजगार को बढ़ाने के साथ-साथ बेहतर कमाई का साधन बन गया है.

    आम लोगों तक पहुंच बढ़ाने से मशरूम की डिमांड काफी बढ़ गई है. इसे देखते हुए मशरूम के काफी अधिक उत्पादन की जरूरत है. हालांकि मशरूम का उत्पादन काफी तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन अभी भी जरूरत के मुकाबले इसका उत्पादन काफी कम हो रहा है. ऐसे में अगर इसका उत्पादन शुरू करते हैं तो यह निश्चित रूप से फायदे का सौदा साबित होगा.

    Tags: Rajasthan news, बाड़मेर

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