Dhaulpur News : अपनी हाफ फ्राई के लिए पूरे धौलपुर में फेसम है सोनू अंडा कार्नर, जानें इसके स्वाद के बारे में 

रिपोर्ट: दयाशंकर शर्मा

धौलपुर. सर्दियों के मौसम में कुछ लोगों के लिए अंडे खाना आम बात है. जिसमें आमलेट, हाफ फ्राई, भुर्जी, अंडे की सब्जी लोग पसंद करते हैं. लेकिन आज हम आपको एक ऐसे अंडा कार्नर पर लेकर चल रहे हैं, जहां पर यह 15 सालों से संचालित है. यहां हमेशा भीड़ लगी रहती है. यहां से एमपी, यूपी गुजरने वाले लोग भी इस अंडा कॉर्नर पर रूकते है. इस अंडा कॉर्नर की सबसे स्वादिष्ट हाफ फ्राई है. जिसे खाने के लिए लोग बड़ी दूर दूर से आते हैं.

खाने के लिए पहुंचते काफी लोग

धौलपुर शहर के रोडवेज बस स्टैंड पर सोनू अंडा कॉर्नर के नाम से एक ठेला लगता है. यह रोजाना शाम 4 बजे से रात 10 बजे तक लगता है. इस पर स्पेशल हाफ फ्राई मिलती है. हाफ फ्राई स्पेशल चार चटनियों के साथ जाती है. जिसे लोग खाने के लिए पहुंचते हैं.

अंडा कॉर्नर संचालक सोनू ने बताया कि हम बाजार से साबुत मसाले खरीद कर लाते हैं. जिन्हें घर पर पिसवाते है और स्पेशल चटनी व मसाले बनाते हैं. जिन्हें हम हाफ फ्राई में इस्तेमाल करते हैं. जिससे हमारी अंडा की हाफ फ्राई और भी स्वादिष्ट हो जाती है.

चटनी बढ़ाती है इसका स्वाद

सोनू ने बताया कि हाफ फ्राई के साथ ताजी चार ब्रेड फ्री में दी जाती हैं. हाफ फ्राई सादा प्लेट की कीमत 30 रुपए है. स्पेशल मक्खन लगाकर प्लेट की कीमत 50 रुपए हो जाती है. यूं तो बाजार में दर्जनों अंडे के ठेले लगते हैं, लेकिन सोनू अंडा कॉर्नर की यह स्पेशल चटनी हाफ फ्राई का स्वाद और भी बढ़ा देती हैं.

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