इंदिरा रसोई के मेन्‍यू में होगा बदलाव, थाली में होगा सेहतमंद आहार, गहलोत सरकार ने कर ली तैयारी

जयपुर. लोगों को रियायती दरों पर भोजन मुहैया कराने के लिए राजस्‍थान की अशोक गहलोत सरकार ने इंदिरा रसोई का संचालन शुरू किया था. आज के दिन यह काफी लोकप्रिय है. यहां बड़ी तादाद मेंलोग भोजन करते हैं. अब इंदिरा रसोई के तहत उपलब्‍ध मेन्‍यू में बदलाव करने की तैयारी चल रही है. इंदिरा रसोई के तहत मिलने वाली थाली अब और सेहतमंद होगी. इंदिरा रसोई के मेन्‍यू में जल्‍द ही मोटे अनाज को भी शामिल किया जाएगा. बता दें कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रोजमर्रा की थाली में मोटे अनाज को भी शामिल करने की अपील की थी. इसको लेकर सकारात्‍मक रुख देखने को मिल रहा है.

अब मोटे अनाज से बना भोजन इंदिरा रसोई में मिलने वाली थाली में नजर आएगा. राजधानी जयपुर के नगर निगम ग्रेटर और हैरिटेज नगर निगम ने इंदिरा रसोई के मेन्यू में बदलाव करने का फैसला किया है. सरकार ने लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए इंदिरा रसोई की थाली में रोटी, दाल और सब्जी के अलावा मिलेट्स यानी मोटे अनाज से बना खाना भी सर्व करने के आदेश दिए हैं. इसके तहत लोगों को बाजरा और ज्वार से बनी खिचड़ी, दलिया, घूघरी भी मिल सकेगी. ये सब सीजन के अनुसार और स्थानीय स्तर पर लोगों की पसंद के अनुसार उपलब्ध करवाया जाएगा. हाल ही में राज्य सरकार की ओर से प्रदेश के सभी निकायों में भी इसका ट्रायल शुरू करने के आदेश दिए गए हैं.

मुख्यमंत्री अशोक गहलोत ने अपने बजट में लोगों के स्वास्थ्य को देखते हुए घरेलू मिलेट्स का उपयोग बढ़ाने की घोषणा की थी. इसमें इंदिरा रसोई में लोगों को मोटे अनाज से बना भोजन परोसने के लिए कहा था. राजस्थान में 213 नगरपालिका क्षेत्रों में चल रही करीब 1 हजार इंदिरा रसोई में खाना खाने वाले लोगों को मेन्यू में कुछ बदलाव देखने को मिल सकता है. इसके लिए सभी जिलों के कलेक्टर को अपने-अपने जिलों की कुछ रसोइयों में इसका ट्रायल शुरू करवाने के आदेश दिए गए हैं. इसके तहत पिछले दिनों स्वायत्त शासन निदेशालय ने सभी कलेक्टर को यह आदेश देते हुए मोटे अनाज से बना खाना भी लोगों को खिलाने के लिए कहा है.

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