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Taste of Udaipur: आदिवासी महिलाएं बना रही मिलेट्स के खास लड्डू, लोगों को खूब भा रहा स्वाद

मिलेट्स से

मिलेट्स से बने लड्डू.

राधा देवी ने बताया कि उनके गांव में रागी और पासलो मिलेट्स ज्यादा मात्रा में उगता है, लेकिन इसके गुणों के बारे में लोगों ...अधिक पढ़ें

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Last Updated : March 24, 2023, 10:50 IST

edited by :Dallu Slathia

रिपोर्ट- निशा राठौड़

उदयपुर. साल 2023 मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिए समर्पित किया गया है. इसी के चलते दुनिया भर में मिलेट्स के प्रयोगों को बढ़ावा देने के लिए काम किया जा रहा है. ऐसे में उदयपुर की महिलाएं भी तैयार हैं. वह पारंपरिक तरीके से मिलेट्स के लड्डू बना रही हैं, जिन्हें काफी पसंद किया जा रहा है. इसके साथ ही इससे राब और रोटी भी बनाई जा रही है, जो शारीरिक गुणों को बढ़ाने में काफी मददगार है.

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आदिवासी महिलाएं तैयार कर रही रागी के लड्डू

उदयपुर के आदिवासी अंचल में पानरवा कस्बे के खसाड़ गांव की रहने वाली महिला राधा देवी ने बताया कि उनके गांव में रागी और पासलो मिलेट्स काफी ज्यादा मात्रा में उगता है. लेकिन इसके गुणों के बारे में लोगों को जानकारी नहीं थी. इसके बाद इन्होंने पारंपरिक तरीके से रागी के लड्डू बनना शुरू किया. बाजार में इसे काफी पसंद किया जा रहा है. यह छोटे बच्चों के साथ बड़ों को भी काफी फायदेमंद है.

सेवा मन्दिर संस्था के जरिए किए जा रहे विक्रय

राधा देवी का कहना है कि गांव की करीब 16 आदीवासी महिलाए यह लड्डू तैयार करने में इन दिनों जुटी हुई हैं. सेवा मन्दिर संस्था की ओर से इन लड्डू को बेचा जा रहा है .खास बात यह है कि महिलाएं इन लड्डूओ में घी, गुड़ का प्रयोग करती हैं, जो उनके घर पर ही तैयार किया जाता है. चार लड्डू के बॉक्स की कीमत 100 रुपए रखी गई है. इसे ऑडर्स पर भी तैयार किया जा रहा है. यहां मिलेंगे लड्डू… Live location -सेवा मंदिर 0294 245 1041
https://maps.app.goo.gl/ihtKjoEkDyDhb43A9

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Tags: Latest hindi news, Rajasthan news, Udaipur news

FIRST PUBLISHED : March 24, 2023, 10:50 IST

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