AGRA में HOLI: चॉकलेट, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी... आइसक्रीम नहीं गुजिया के नाम हैं! बाजार में शुगर फ्री गुजिया भी

रिपोर्ट : हरिकांत शर्मा

आगरा. होली के त्योहार पर ताजनगरी के बाजार रंग, गुलाल और मिठाइयों से भरे पड़े हैं. होली के त्यौहार पर गुजिया का खास महत्व है. आपने दो चार तरह की गुजिया तो देखी या खाई होगी पर आगरा में होली के मौके पर 22 तरह की गुजिया बनाई गई है. होली के मौके पर एक दूसरे को बधाई देने के लिए गुजिया की मिठाई का इस्तेमाल किया जाता है. यही वजह है कि लोग इन मिठाइयों में वैरायटी खोज रहे हैं. डायबिटीज के मरीजों के लिए बाजारों में अब शुगर फ्री गुजिया भी उपलब्ध है.

होली पर जब कोई मेहमान घर आता है तो उसका स्वागत गुजिया खिलाकर किया जाता है. होली पर सिर्फ सूखी और शहद या चाशनी में डूबी हुई गुजिया ही बाज़ार में देखने को मिलती थी, लेकिन अब लोगों की डिमांड के हिसाब से अलग-अलग वैरायटी की गुजिया दुकानों पर है. गुजिया में अलग अलग फ्लेवर भी हैं.

इस बार होली के त्योहार पर ताजनगरी में 22 फ्लेवर में गुजिया बनाई गई है. वनीला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, काजू गुजिया, मेवा मिक्सचर गुजिया, बूंदी गुजिया, चॉकलेट गुजिया… इस तरह की तमाम वैरायटी शौकीनों को काफी पसंद आ रही है.

डायबिटीज पेशेंट यहां से लें गुजिया

आगरा एमजी रोड स्थित भगत हलवाई की दुकान पर खास डायबिटीज के मरीजों के लिए शुगर फ्री गुजिया भी उपलब्ध है. गुजिया 500 से लेकर 1500 रुपए किलो के हिसाब से बिक रही है. गुजियों के साथ साथ होली पर सगे संबंधियों को गिफ्ट के तौर पर देने के लिए खास गिफ्ट हैंपर भी तैयार किए गए हैं. इन गिफ्ट में गुलाल, रंग, मिठाई और होली से संबंधित कुछ और चीजें भी रखी गई हैं.

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