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Barabanki News: यह है चंद्रकला, बाराबंकी में दिखता है इसका जलवा, आप इस एड्रेस पर जाकर खुद देखें

Taste of Barabanki : ग्राहकों का कहना है चंद्रकला बेहद लजीज है. इस स्वाद के लिए रेसिपी में जो भी आइटम डाला जाता है, वह ...अधिक पढ़ें

रिपोर्ट – संजय यादव

बाराबंकी. कहते हैं तमाम व्यंजनों के बाद मीठा खाने से ही भोजन पूरा होता है. ऐसे भी कुछ लोगों को मीठा खाना इतना पसंद होता है कि उनकी नजर नये नये बेहतरीन जायकों को तलाशती रहती है. ऐसी ही एक मिठाई है चंद्रकला, जिसका नाम सुनते ही शौकीनों के मुंह में पानी आ जाता है. चंद्रकला स्वाद और क्वालिटी से भरपूर मिठाई है, जो विशेष तौर से उत्तरी और पूर्वी भारत तक अपनी अलग पहचान रखती है. खास बात यह है कि यूपी के बाराबंकी में इसका बेहतरीन जायका आपको मिल सकता है.

बाराबंकी में एक ऐसी दुकान है, जहां दशकों से चंद्रकला बनाई जा रही है. शहर ही नहीं आसपास के जनपदों और गांवों के लोग चंद्रकला का स्वाद लेने लाइन लगाकर दुकान पर खड़े नजर आते हैं. बाराबंकी जिले के डीएम आवास के सामने बिंद्रा स्वीट्स अगर आप जाएंगे तो देखेंगे कि यहां इस मिठाई का क्या जलवा है! कई सालों में इस दुकान की बदौलत चंद्रकला धीरे-धीरे अपनी पहचान जिले में बनाने में कामयाब हो गई है.

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बाराबंकी में फेमस होने में लगे 15 साल

चंद्रकला के लिए शौक की बानगी यह है कि खरीदारी के लिए दुकान के भीतर और बाहर लगी भीड़ बाकायदा लाइन लगाए नज़र आती है. इस लाइन में जिले के अधिकारी हों या कर्मचारी, गणमान्य हों या सामान्य सभी नजर आ जाते हैं. लगभग 15 साल पहले इस मिठाई की यहां बिक्री शुरू हुई थी और अब अपनी मिठास और लज्जत से भरपूर चंद्रकला बाराबंकी में फेमस हो चुकी है.

Tags: Barabanki News, Street Food

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