Barabanki News: 70 साल से 'कल्लू टी स्टॉल' का जलवा बरकरार, चाय पीने वालों की उमड़ती है भीड़

रिपोर्ट: संजय यादव

बाराबंकी. यूपी के बाराबंकी में एक ऐसी दुकान है, जहां पर दशको से चाय बनाई जाती हैं. यहां आसपास के लोग चाय का स्वाद लेने के लिए लाइन लगाकर दुकान पर खड़े हुए नजर आते हैं. वैसे तो चाय हर मौसम में अच्छी लगती है. कुछ लोगों को चाय काफी पसंद होती है, ये लोग दिनभर में कई चाय पी जाते हैं. कल्लू की चाय का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है.

इसकी चाय हाय क्वालिटी से भरपूर होती है. जो अपनी अलग पहचान रखती है. बाराबंकी में यह दुकान 70 वर्षो से है. यहां आसपास के जनपदों के लोग चाय का स्वाद लेने के लिए लाइन लगाकर दुकान पर खड़े हुए नजर आते हैं. बाराबंकी जिले के पीरबटावान के पुलिश चौकी के सामने कल्लू टी स्टॉल की दुकान है. जहां पर कई वर्षों पहले दुकानदार ने अपने दुकान पर चाय की शुरुआत की आजचाय से धीरे-धीरे अपनी पहचान जिले में बना ली.

इनके चाय बनाने का तरीका ही कुछ अलग है पहले ये गिलाश में चाय की पत्ती का पानी डालते है फिर दूध, चीनी, मलाई डाल कर चाय तैयार करके लोगो को पिलाते है. लोगो को ऐसी चाय बहुत पसंद आती है. दुकानदार मो.रियाज ने बताया पहले मेरे वालिद चाय बेचते थे फिर उनकी जगह अब मैं चाय बेच करअपनी रोजी रोटी चला रहा हूं. मेरे वालिद 5 पैसे से शुरुआती की थी 70 साल पहले, वहीं आज के समय में हम 6 रुपये की चाय देते है औरो से अलग स्वाद भी है. मेरी चाय नुकसान भी नहीं करती. इसलिए सुबह से लेकर शाम तक ग्राहकों की काफी भीड़ रहती है.

ग्राहकों ने बताया कि इनकी चाय हम करीब 35 सालों से पी रहे है और भी कई जगह हमने चाय पी पर इनके जैसा स्वाद कहीं नहीं, इनकी चाय बनाने का जो तरीका है एकदम अलग है. जिससे चाय और भी स्वादिष्ट हो जाती है. हम लोग हर रोज यहां शाम को चाय पीने जरूर आते हैं.

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