Taste Of Jhansi: झांसी की इस दुकान पर मिलता है 10 तरीके का पोहा, इंदौर का स्वाद भी इसके आगे 'फीका'

रिपोर्ट- शाश्वत सिंह

झांसी. पोहा का नाम लेते ही इसकी चाह रखने वालों के मुंह में इसका स्वाद घुल जाता है. डिश लगभग देशभर में बनाई और काफी चाव से खाई जाती है. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी भी इसकी तारीफ करते नहीं थकते. इंदौर में हुए प्रवासी भारतीय सम्मेलन में उन्होंने इसका जिक्र भी किया था. हालांकि पोहा देश के विभिन्न हिस्सों में अलग अलग स्वाद में खाया जाता है. इस बीच अब झांसी में आपको देश के 10 अलग अलग स्वाद के पोहे चखने को मिल सकते हैं. यह सब आपको झांसी की एक दुकान पर मिल सकता है.

झांसी के जेल चौराहा पर स्थित सर्वश्री पोहा सेंटर में आपको 10 से अधिक वैरायटी के पोहे चखने को मिल सकते हैं. यहां आपको इंदौरी पोहा, दही पोहा, सांभर पोहा, कुरकुरा पोहा जैसे तमाम पोहे चखने को मिल सकते हैं. हालांकि पोहा किसी भी प्रकार का हो, उसकी कीमत मात्र 25 रुपए है. इसके साथ ही आप यहां कुल्हड़ चाय का आनंद भी ले सकते हैं.

मिलता है हर तरह का स्वाद
इस पोहा सेंटर को चलाने वाले गौतम राजपूत ने बताया कि कुछ समय पहले उन्होंने इंदौर में पोहा खाया था. इसके बाद उन्होंने कई अन्य जगहों पर भी पोहा खाया. उन्होंने तय किया कि वह झांसी वालों को भी पोहा की इन वैरायटी का स्वाद देंगे. उन्होंने पहले खुद से ही पोहा बनाना शुरू किया. काफी असफलताओं के बाद उन्हें परफेक्ट रेसिपी मिली. इसके बाद उन्होंने यह दुकान शुरू कर दी. यह दुकान सुबह 7 से दोपहर 1 बजे तक खुली रहती है. गौतम ने कहा कि अन्य दुकानों पर पोहा पहले ही तैयार कर लिया जाता है, लेकिन यहां हर व्यक्ति को बिल्कुल फ्रेश पोहा चखाया जाता है.

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