Lucknow Food Festival: नवाबों की नगरी में लगा पकवानों का तड़का, देखकर मुंह में आ जाएगा पानी

रिपोर्ट: अंजलि सिंह राजपूत

लखनऊ: अगर लखनवी खाने से हटकर कुछ नया टेस्ट करना चाहते हैं तो कैसरबाग चले आइए. यहां लखनऊ फूड फेस्टिवल शुरू हो चुका है. नवाबों की नगरी में देश के कई राज्यों से आए लोगों ने लजीज पकवानों के काउंटर सजा दिए हैं. कैसरबाग स्थित सलेमपुर हाउस में लगा यह फूड फेस्टिवल करीब 5 दिनों तक रहेगा. यहां आप गुजराती, राजस्थानी, कोलकाता और बंगाली के साथ ही दिल्ली और मुंबई के मशहूर पकवानों का स्वाद चख सकेंगे.

खास बात यह है कि इस फूड फेस्टिवल में खाना-पीना बहुत ज्यादा महंगा भी नहीं है. आप अपने परिवार के साथ जाकर कम बजट में भी पकवानों का स्वाद ले सकते हैं. नॉनवेज के शौकीनों के लिए खास तौर पर यहां पर राजस्थानी रेड मीट है, जो कि सिर्फ राजस्थान में ही बनता है. इसकी खासियत है कि यह गलौटी कबाब से एकदम अलग है. वहीं, वेज के शौकीनों के लिए यहां मूंग दाल का हलवा और राजस्थानी ऑर्गेनिक सब्जी की डिश है, जिसमें मसाले भरे गए हैं. इस डिश को लोग खूब पसंद कर रहे हैं. वहीं, गुजराती खाना भी लखनवी लोगों के सिर चढ़कर बोल रहा है, क्योंकि यहां पर फाफड़ा, इमरती, जलेबी और ढोकले के साथ ही वहां की पकौड़ी भी एक खास अंदाज में परोसी जा रही है.

खाने के लिए पहुंच रहे हैं लोग
लखनऊ फूड फेस्टिवल में पहले ही दिन लोगों की अच्छी भीड़ नजर आई. लोगों ने मुंबई की मिठाई भी खरीदी. इसके अलावा यहां पर लखनवी लड़कियों की ओर से घर की बनी हुई चॉकलेट का स्टॉल भी लगाया गया है. यही नहीं डोसा, इडली, सांभर, सोडा के साथ ही गलौटी कबाब भी खाने के लिए मिल जाएगा.

सेहत का भी ख्याल
अध्यापिका कुमकुम ने बताया कि इस फूड फेस्टिवल में आकर आपको सब कुछ एकदम शुद्ध और फ्रेश मिलता है. खाने के स्वाद के साथ ही आपको अच्छी सेहत भी यहां पर मिलती है. खाना बहुत ज्यादा महंगा भी नहीं है, इसलिए यहां लोग आते हैं और इसका लुत्फ उठाते हैं. इट एंड ट्रीट बेकर्स की लड़कियों ने बताया कि फूड फेस्टिवल में पहली बार आए हैं, लेकिन उनके हाथों की बनी हुई चॉकलेट लोगों को खूब पसंद आ रही है.

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