Pictures : पुरानी हवेली जैसा दिखता है रेस्टोरेंट, अंदर घुसते ही लगेगा चल रही है मरम्मत

Le Courage नाम के इस रेस्टोरेंट का डिज़ाइन ही ऐसा है, मानो यहां की दीवारों को मरम्मत की सख्त ज़रूरत है. ये जगह कुछ साल पहले ही बनी है, लेकिन आपको देखने के लगेगा कि सालों से यहां कोई आया ही नहीं है.

बेहद अजीबोगरीब लुक वाला ये रेस्टोरेंट 19वीं सदी के मैंशन की तरह डिज़ाइन किया गया है. जान-बूझकर यहां की दीवारों को सीलन वाला और फूला हुआ दिखाया गया है. कई जगह पपड़ी उजड़ने जैसे डिज़ाइन हैं या फिर उन्हें हथौड़ा मारकर फोड़ा गया है.

यहां रखे गए फर्नीचर भी आज के जमाने के नहीं, बल्कि एंटीक हैं. कमरे की छतों पर भी इस तरह की डिज़ाइन की गई है, कि उन्हें देखकर लगेगा की अभी गिरने वाली हैं. 19वीं सदी के वॉलपेपर लगाकर इस जगह को सजाया गया है. कुछ भी यहां पर आपको फिनिश्ड नहीं लगेगा.

19वीं सदी की गोल्डेन कलाकारी की गई है और सूखे हुए फूलों से डेकोरेशन की गई है. कुछ जगहों पर हरे-भरे पौधे भी हैं, लेकिन ये जगह भी पुरानी ही लगेगी. कुल मिलाकर ये दिखाने की कोशिश लगती है कि ये जगह बरसों से यूं ही पड़ी हुई थी और यहां के पुराने फर्नीचर इस भ्रम को हकीकत में बदल देते हैं.

ज़मीन में लकड़ी के फ्लोरबोर्ड लगाए गए हैं. रेस्टोरेंट में मौजूद दरवाज़ों, फर्नीचर - सभी जगहों पर Le Courage का लोगो स्प्रे किया गया है. रेस्टोरेंट के किचन में डिश भी इतिहास के पन्नों से इंस्पायर होकर मिलती है.

18-19वीं सदी की ऐतिहासिक डिशेज़ लोगों के लिए परोसी जाती हैं, लेकिन उन्हें मॉडर्न ट्विस्ट दे दिया जाता है. कैबेज सूप और रोस्ट्स के साथ अचार की बहुत सारी वरायटी यहां मौजूद हैं.

इस जगह पर आने वाले लोगों को यहां के खाने का स्वाद तो अच्छा लगता ही है साथ ही इसका इंटीरियर उन्हें एक ऐतिहासिक माहौल में ले जाता है. यानि इस ज़माने में रहते हुए भी वे 19वीं सदी की फीलिंग ले सकते हैं. (All Photos Credit- Instagram)