1. टर्फ ग्रास साइंस : टर्फ ग्रास साइंस में डिग्री और सर्टिफिकेट दोनों तरह के कोर्स होते हैं. टर्फ ग्रास साइंस कोर्स में घास उगाने के तौर-तरीके, उनकी देखभाल और बिजनेस मैनेजमेंट के बारे में पढ़ाया जाता है. अमेरिका में मेसाचुसेट्स और पेंसेल्वेनिया जैसी यूनिवर्सिटीज ये कोर्स कराती हैं. इसके अलावा भारत में भी कुछ निजी विश्वविद्यालय सर्टिफिकेट कोर्स ऑफर कर सकते हैं. टर्फ ग्रास साइंस की पढ़ाई के बाद गोल्फ कोर्स सुपरिंटेंडेंट, ग्राउंड्सकीपर और लैंडस्केप डिजाइनर बन सकते हैं. सैलरी की बात करें तो 41000 से 96000 डॉलर तक मिलती है. एक्सपर्टीज के बाद इस फील्ड में पैसा ही पैसा है.
2. कठपुतली कला में डिग्री कोर्स : कठपुतली सभी ने देखे होंगे. लेकिन शायद ही कभी सोचे होंगे कि कठपुतली आर्ट की पढ़ाई भी होती होगी. लेकिन ऐसा ही है. अमेरिका की कनेक्टिकट यूनिवर्सिटी तीन लेवल में डिग्री कोर्स कराता है. ये कोर्स हैं- बैचलर ऑफ फाइन आर्ट्स यानी बीएफए, दूसरा मास्टर ऑफ आर्ट्स यानी एमए और मास्टर ऑफ फाइन आर्ट्स यानी एमएफए. भारत में मुंबई यूनिवर्सटी कठपुतली आर्ट में सर्टिफिकेट कोर्स ऑफर करता है. पपेट आर्ट को आप हॉबी के तौर पर अपना सकते हैं. अमेरिका में पपेट आर्टिस्ट्स की अच्छी मांग है.
3. इंटरनेशनल स्पा मैनेजमेंट कोर्स : इंटरनेशनल स्पा मैनेजमेंट कोर्स ब्रिटेन की डर्बी यूनिवर्सिटी ऑफर करती है. इसमें पढ़ाया जाता है कि स्पा क्या होता है, स्पा बिजनेस मैनेज करने के तौर-तरीकों के साथ डाइट और एक्सरसाइज भी कोर्स का हिस्सा होता है. कोर्स के बाद स्पा मैनेजर बन सकते हैं. भारत में एक स्पा मैनेजर को डेढ़ लाख सालना से लेकर 12 लाख रुपये प्रति माह तक सैलरी मिलती है.
5. विटी कल्चर एंड एनालॉजी : विटी कल्चर एंड एनालॉजी में वाइन बनाने और उसके संरक्षण के तौर-तरीके सिखाए-पढ़ाए जाते हैं. अलग-अलग नामों से यह कोर्स दुनिया की कई यूनिवर्सिटीज ऑफर करती हैं. अमेरिका की वॉशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी विटी कल्चर का सर्टिफिकेट कोर्स ऑफर करती है. इसके अलावा भारत में गार्गी एग्रीकल्चर रिसर्च एंड ट्रेनिंग इंस्टीट्यूट, नासिक वाइन टेक्नोलॉजी में बीएससी कोर्स ऑफर करती है. वाइन स्पेशलिस्ट बनकर अच्छी खासी सैलरी पा सकते हैं.
6. थीम पार्क इंजीनियरिंग दुनिया भर में थमी पार्क बनाने का ट्रेंड बढ़ रहा है. जिसके चलते थीम पार्क इंजीनियर की मांग भी बढ़ी है. थीम पार्क इंजीनिरिंग की पढ़ाई भी होती है. अमेरिका की कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी से थीम पार्क इंजीनियरिंग में डिग्री कोर्स कर सकते हैं. भारत में एक थीम पार्क इंजीनियर को शुरुआत में औसतन 4 से पांच लाख रुपये प्रति वर्ष सैलरी मिलती है.
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