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ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर हैं ये 5 शाकाहारी फूड, मछली को देते हैं टक्कर, नियमित डाइट में करें शामिल
Omega-3 Fatty Acid Rich Vegetarian Foods: आमतौर पर लोग ओमेगा- 3 फैटी एसिड की आपूर्ति के लिए मछली का सेवन करते हैं, लेकिन उनका क्या जो, वेजिटरियन हैं और मीट का सेवन नहीं करते? यहां हम आपको बता रहे हैं, उन शाकाहारी फूड्स के बारे में, जिसमें ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
मेडिकल न्यूज टुडे के मुताबिक, शरीर करोड़ों कोशिकाओं से बना है और इनके बेहतर फंक्शन के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड की जरूरत होती है. ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय, रक्त वाहिकाएं और रक्त के प्रवाह को बेहतर करने, पल्मोनरी सिस्टम यानी फेफड़े, वायुमार्ग और रक्त वाहिकाएं को एक्टिव रखने का काम करता है. इसके अलावा, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के बेहरत फंक्शन के लिए भी ये जरूरत होता है. Image: Canva
2020 के एक शोध में यह भी पाया गया है कि ओमेगा-3 मस्तिष्क के विकास, कामकाज और उम्र बढ़ने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. ओमेगा-3 की कमी से कई प्रकार की मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों के विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है. इनमें डिप्रेशन, बाइपोलर डिसऑर्डर और अटेंशन-डेफिसिट/हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (एडीएचडी) आदि शामिल हैं. इसकी कमी से अल्जाइमर रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार भी हो सकते हैं. Image: Canva
सीवीड(Seaweed) में भरपूर मात्रा में DHA और EPA पाया जाता है. इस तरह ये शरीर में आसानी से ओमेगा 3 फैटी एसिड की कमी को पूरा कर सकता है. इसमें अलावा इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबायोटिक, एंटीहाइपरटेंसिव प्रॉपर्टीज भी होती हैं. Image: Canva
चीया सीड (Chia Seed) चीया सीड भी एएलए ओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन प्लांट सोर्स है. इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. आप इसे अंडे की जगह भी खाने में शामिल कर सकते हैं. इसके अलावा इसे स्मूदी आदि में आप शामिल कर डाइट में शामिल कर सकते हैं. Image: Canva
राजमा (Kidney Beans) में भी ओमेगा 3 फैटी एसिड काफी मात्रा में पाया जाता है. आधा कप राजमा में 0.10 ग्राम एएलए की मात्रा होती है. आप इसे करी या उबालकर सलाद के रूप में भी खा सकते हैं. Image: Canva
बता दें कि एक चम्मच सोयाबिन ऑयल(Soyabean Oil) में 0.90 ग्राम एएलए पाया जाता है. इसके अलावा इसमें विटामिन बी2, मैग्नेशियम, पोटैशियम, फॉलेट, विटामिन के भी पाया जाता है. Image: Canva
प्लांट बेस्ड फूड्स में अखरोट (Walnuts) एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसमें बड़ी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है. बता दें कि एक कप अखरोट में 3. 346 ग्राम एएलए ओमेगा 3 पाया जाता है. आप इसे दही, स्मूदी, सलाद, स्नैक बार आदि के रूप में सेवन कर सकते हैं. Image: Canva
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ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर हैं ये 5 शाकाहारी फूड, मछली को देते हैं टक्कर, नियमित डाइट में करें शामिल
मेडिकल न्यूज टुडे के मुताबिक, शरीर करोड़ों कोशिकाओं से बना है और इनके बेहतर फंक्शन के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड की जरूरत होती है. ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय, रक्त वाहिकाएं और रक्त के प्रवाह को बेहतर करने, पल्मोनरी सिस्टम यानी फेफड़े, वायुमार्ग और रक्त वाहिकाएं को एक्टिव रखने का काम करता है. इसके अलावा, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के बेहरत फंक्शन के लिए भी ये जरूरत होता है. Image: Canva
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