Travel Hacks: बाहर नहीं खाना चाहते तो सफर पर साथ ले जायें ये चीजें, जल्दी नहीं होंगी खराब

स्वादिष्ट नाश्ता: सफर के दौरान हल्की-फुल्की भूख समय-समय पर लगती रहती है. ऐसे में आप नाश्ते के तौर पर अपने साथ नमकीन चिवड़ा, नमकपारे, मूंगफली, भुनी चना दाल, खाखरा, बिस्किट जैसी चीजें ले जा सकते हैं. ये जल्दी ख़राब नहीं होती हैं.

दूध वाले आटे के पराठे-पूरी: आप सफर में अपने साथ पराठे और पूरी ले जा सकते हैं. लेकिन इनको बनाने के लिए आपको आटे को पानी से नहीं बल्कि दूध से गूंथना होगा. इससे ये कई दिनों तक ख़राब नहीं होते हैं साथ ही इनका स्वाद भी नहीं कम होता है.

बिना पानी वाली सूखी सब्जी: आप यात्रा पर करेले की सब्जी, भिंडी की सब्जी, सूखे आलू और चने के दाल के कबाब आदि जा सकते हैं. लेकिन सब्जी को पकाते समय आपको पानी एक बूंद भी इस्तेमाल नहीं करना है. साथ ही तेल की मात्रा ज्यादा रखनी है.

ज़ायकेदार चटनी: आप सफर में अपने साथ लहसुन-मिर्च की चटनी, मूंगफली की चटनी, तिल की चटनी और नारियल की चटनी भी ले जा सकते हैं. ये जल्दी ख़राब नहीं होती हैं साथ ही खाने के स्वाद को भी बढ़ा देती हैं. सब्जी न होने पर भी ये काम आ सकती हैं.

बिना दूध-मावे की मिठाई: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो सफर के लिए आप अपने साथ ऐसी मिठाई रखें जिसमें दूध और मावे का इस्तेमाल न किया गया हो. इसके लिए आप घर पर बने आटे या सूखे मेवे के लड्डू, गजक, तिल के लड्डू या चिक्की जैसी चीजें ले जा सकते हैं.