Republic Day 2023: रिपब्लिक डे पर कीजिए मुंह मीठा, देहरादून की इन मिठाइयों की रहती है धूम

देहरादून. अगर आप रिपब्लिक डे (Republic Day 2023) पर अपने रिश्तेदार और परिवारों का मुंह मीठा करना चाहते हैं, तो देहरादून में कई पुरानी दुकान हैं. यह दुकानें आजादी से पहले की हैं और लगातार कई दशकों से लोगों के उत्सवों पर मिठास घोलती हैं. कहीं मलाई बर्फी अच्छी मिलती है, तो कहीं लौकी की मिठाई. इसके अलावा उत्तराखंड की बाल मिठाई भी बहुत स्वादिष्ट मिलती है.

कुमार स्वीट शॉप: अगर आप लौकी के लड्डू और बर्फी खाना चाहते हैं, तो देहरादून की कुमार स्वीट शॉप पर आप जा सकते हैं. कई दशकों से लोगों की खुशियों में इजाफा करने वाली कुमार स्वीट शॉप आज भी लोगों को वही स्वाद परोस रही है. देहरादून की इंदिरा मार्केट के नजदीक स्थित कुमार स्वीट शॉप 1950 में छोटे पैमाने पर जेठानन्द ने शुरू की थी, लेकिन उनके बाद उनके बड़े बेटे रमेश कुमार ने कड़ी मेहनत से कुमार स्वीट्स के स्वाद को लोगों के दिल तक पहुंचाने का काम किया. उनके बाद अब उनके भाई और उनके बेटे इस दुकान चला रहे हैं और वही स्वाद आज भी लोगों तक पहुंचा रहे हैं.

इंद्रानी स्वीट्स शॉप: आप अगर मलाई बर्फी खाना पसंद करते हैं, तो आप देहरादून की पलटन बाजार स्थित इंद्रानी स्वीट्स शॉप आ सकते हैं. यहां की यह मिठाई बताई जाती है. इसके अलावा यहां स्पेशल रबड़ी भी मिलती है. इंद्राणी स्वीट्स शॉप की स्थापना1 अगस्त, 1947 को देहरादून में हुई थी. इंद्राणी स्वीट्स शॉप के 75 साल पूरे हो चुके हैं, इसलिए दुकान मालिक ‘आजादी के अमृत महोत्सव’ की तरह पूरे धूमधाम से दुकान के 75 साल पूरे होने का जश्न मना रहे हैं.1947 के दशक में जो स्वाद परोसा जाता था, वह आज कायम है.

बंगाली स्वीट्स शॉप: अपनी खुशियों में अगर आप किसी को रसगुल्ले देकर उनका मुंह मीठा करवाना चाहते हैं, तो देहरादून के घंटाघर स्थित बंगाली स्वीट शॉप पर आप आ सकते हैं. यहां आपको गुलाब जामुन से लेकर बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई रसगुल्ले भी मिल जाएंगे.वैसे तो बंगाली स्वीट शॉप की कई मिठाई पसंद की जाती हैं, लेकिन सबसे ज्यादा डिमांड कोलकाता की फेमस बंगाली रसगुल्ले की है.ललित प्रसाद बडोनी ने 1930 के दशक में मसूरी में सबसे पहले बंगाली स्वीट्स शॉप की नींव रखी थी. वहां लोगों को मिठाई का स्वाद बहुत पसंद आया जिसके बाद देहरादून से भी लोग वहां आने लगे, देहरादून के लोगों में बंगाली स्वीट शॉप की मिठाइयों की मेला देखने के बाद देहरादून में भी दो दुकानों की शुरुआत की गई जहां रसगुल्ले और रसमलाई बहुत पसंद की जाती है. मुख्य बाजार से गुजरने वाले लोग वहां से इनका स्वाद लेकर जरूर जाते हैं.

महेश्वरी स्वीट शॉप: अगर आप जलेबी और समोसा खाना पसंद करते हैं, तो आपको देहरादून के करणपुर स्थित महेश्वरी स्वीट्स आप जरूर आना चाहिए. यहां आपको इनका लजीज स्वाद मिलेगा. हीरालाल महेश्वरी ने साल 1940 में देहरादून में एक छोटी सी दुकान खोली थी, जिसमें वह मिठाई बनाकर बेचते थे. इसके बाद महेश्वरी स्वीट शॉप में चाट और समोसे बनाए जाने लगे, जो अब तक लोगों को उतने ही पसंद हैं. आज भी लोग दूर-दूर से उनकी मिठाई और चाट-समोसे खाने आते हैं.

आनंदम स्वीट्स: अगर आप स्पेशल कोकोनट बर्फी का स्वाद लेना चाहते हैं, तो देहरादून के राजपुर रोड स्थित आनंदम स्वीट्स भी जरूर आइए. यहां आपको स्पेशल कोकोनट बर्फी के साथ कई तरह की मिठाई मिलेगी.