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सेब खाने से फायदे तो हैं, लेकिन कहीं सेब से आपको खतरा तो नहीं?

नॉलेज News18Hindi| January 11, 2019, 5:39 PM IST

अंग्रेजी की मशहूर कहावत 'an apple a day, keeps the doctor away' तो आपने भी सुनी होगी. इससे जाहिर है कि सेब कितने गुणों से भरा होता है. फैट, सोडियम और कोलस्ट्रोल फ्री सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, विटामिन बी और सी शरीर को स्वस्थ बने रहने की क्षमता देता है.पर मिलावट के इस दौर में सेब भी अछूता नहीं रहा. साधारण भाषा में लोग अकसर कहते हैं, सेब पर मोम चढ़ा होता है. जिस वजह से लोगों ने इसे छीलकर खाना शुरू कर दिया. आइए जानते हैं, क्या है वो मोम, कैसे-क्यों चढ़ाया जाता है और उसे खाने से क्या नुकसान होता है.जिस वैक्स की वजह से लोग सेब छीलकर खाने लगे हैं, वो (1) शेलाक shellac (2) कार्नोबा carnauba होती है. इस मोम से सेब पर चमक आती है और वो दिखने में बेहतर लगते हैं. वैक्स से मॉइश्चर भी सेब तक नहीं पहुंचता और सेब ज्यादा दिन तक बिना खराब हुए चलता है.

News18 Hindi
First published: January 11, 2019, 5:39 PM IST
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