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VIDEO- 'प्रॉसेस्ड मिल्क' आपकी सेहत के लिए कितना है सुरक्षित ?

देश09:50 AM IST Nov 14, 2018

देश में मिलावटी दूध बेचे जाने की ख़बरों के बीच एक अच्छी ख़बर है. FSSAI यानी Food Safety and Standards Authority of India ने देश भर में 6 महीने तक सर्वे करने के बाद दावा किया कि मिलावटी दूध से परेशान होने की जरुरत नहीं है क्योंकि देश में बिकने वाला दूध पूरी तरह सुरक्षित है. इस दावे से पहले FSSAI ने देश के अलग अलग हिस्सों से दूध के 6,432 सैम्पल जुटाए. जिनमें 3,825 सैम्पल कच्चे दूध के थे. कच्चा दूध वो दूध होता है जो गाय या भैंस से निकाले जाने के बाद सीधा ग्राहक तक पहुंचता है. वहीं 2,607 सैम्पल प्रॉसेस्ड दूध के थे, यानी वो दूध जिसको डेयरी में प्रॉसेस करने के बाद बेचा जाता है. FSSAI का दावा है कि इनमें सिर्फ 12 सैम्पल ही फेल हुए. हालांकि FSSAI ने फ़ेल होने वाले 12 सैम्पल के बारे में किसी तरह की कोई भी जानकारी देने से इनकार कर दिया.

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देश में मिलावटी दूध बेचे जाने की ख़बरों के बीच एक अच्छी ख़बर है. FSSAI यानी Food Safety and Standards Authority of India ने देश भर में 6 महीने तक सर्वे करने के बाद दावा किया कि मिलावटी दूध से परेशान होने की जरुरत नहीं है क्योंकि देश में बिकने वाला दूध पूरी तरह सुरक्षित है. इस दावे से पहले FSSAI ने देश के अलग अलग हिस्सों से दूध के 6,432 सैम्पल जुटाए. जिनमें 3,825 सैम्पल कच्चे दूध के थे. कच्चा दूध वो दूध होता है जो गाय या भैंस से निकाले जाने के बाद सीधा ग्राहक तक पहुंचता है. वहीं 2,607 सैम्पल प्रॉसेस्ड दूध के थे, यानी वो दूध जिसको डेयरी में प्रॉसेस करने के बाद बेचा जाता है. FSSAI का दावा है कि इनमें सिर्फ 12 सैम्पल ही फेल हुए. हालांकि FSSAI ने फ़ेल होने वाले 12 सैम्पल के बारे में किसी तरह की कोई भी जानकारी देने से इनकार कर दिया.

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