अगर आप बाजार से असली और शुद्ध घी खरीदना चाहते हैं, तो आपको ये टिप्स आजमाने चाहिए.
अगर हाथ पर घी रखने पर वो जल्दी पिघलने लगता है, तो घी शुद्ध है. ना पिघलने का मतलब उसमें मिलावट है.
घी ज्यादा गर्म होने पर डार्क ब्राउन रंग का हो जाए तो मतलब घी एकदम शुद्ध है.
एक चम्मच घी में चार बूंद आयोडीन की मिलाएं. अगर रंग नीला हो जाता है तो घी के अंदर उबले आलू की मिलावट है.
हाथ पर घी रखने पर वो जमा रहे और उसमें से सुगंध आनी बंद हो जाए तो समझ जाएं की यह नकली है.
एक चम्मच घी में नमक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड डालकर छोड़ दें. कुछ देर बाद घी का रंग बदले तो मतलब वो नकली है.
एक ग्लास पानी में एक चम्मच घी डालें. अगर घी तैरता है, तो वो असली है.
आप भी इन टिप्स को आजमाकर बाजार से लाए घी की शुद्धता की जांच आसानी से कर सकते हैं.