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बिना प्याज, लहसुन के समोसा बनाने की रेसिपी

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नवरात्रि के दौरान कई लोग प्याज, लहसुन नहीं खाते हैं.

बाजार में मिलने वाले समोसों में प्याज, लहसुन होता है.

घर पर प्याज, लहसुन के बिना स्वादिष्ट समोसे बनाएं.

सबसे पहले आलू को उबालकर छिलके उतारें और मैश कर लें. 

मैदे में अजवाइन डालकर मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लें. 

राई, जीरा, मेथी दाना समेत अन्य मसाले मीडियम आंच पर भूनें.

फ्राइड मसाले में टमाटर, हरी मिर्च और सूखे मसाले मिला दें. 

मैदे की लोई बेलकर उसे कोन का आकार देकर आलू मसाला भरें.

समोसों को डीप फ्राई कर सॉस या चटनी के साथ सर्व करें.

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