हरिद्वार में आने वाले पर्यटकों और श्रद्धालुओं 50 फिसदी लोग गुजराती होते हैं.
वहीं हरिद्वार में आपको कई तरह के रेस्टोरेंट भी मिल जाएँगे जहां आप कम क़ीमत में अराम से पेट भर खाना खा सकते हैं.
वहीं हरिद्वार में सूरतवाला श्री श्याम गुजराती रेस्टोरेंट अच्छे रेस्टोरेंट में से एक माना जाता है. इस रेस्टोरेंट के मालिक भी सूरत के रहने वाले हैं.
यह रेस्टोरेंट अर्चनाबेन और सुशिलकुमार गौतम के दोनो बेटे मयूर और मयंक गौतम पिछले 20 सालों से मिलकर चलाते आ रहे हैं.
यहां की ख़ासियत यह है कि यहां आप 100 रुपय में भर पेट खाना खा सकते हैं.
इस थाली में 3 तरह की सब्जियां, रोटी, चावल, दाल, मिठाई, पापड़, छाछ, अचार आदि उपलब्ध करते हैं.
यही नहीं यहां पर्यटकों की यात्रा के लिए गरम-गरम थेपले भी पैक किए जाते हैं.