आप भी छीलकर खाते हैं खीरा? तो हो जाएं सावधान, फायदे की जगह पहुंचा सकता है ये नुकसान, जानें डॉक्टर से

दिल्ली के वसंत कुंज में स्थित इंडियन स्पाइनल इंजरी सेंटर के डॉ अंकुर जैन, जो कि गैस्ट्रोएंटरोलॉजी डिपार्टमेंट एक बहुत बड़े डॉक्टर हैं. उन्होंने लोकल 18 की टीम को बताया कि हम सभी को गर्मियों में खीरा कभी भी छीलकर कर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वह फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है. अब आपके भी मन में यह सवाल उठ रहा होगा कि हम सब तो शुरू से खीर छीलकर खाते हैं, लेकिन इस सवाल का जवाब देते हुए डॉक्टर ने बताया कि खीरे के छिलके में विटामिन A यानि बीटा कैरोटीन और विटामिन K पाया जाता है. इसलिए कभी भी खीरे को छीलकर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि खीरे के छिलका में काफी ज्यादा मात्रा फाइबर होता है.

जानें खीरा के छिलके के फायदे
बता दें कि खीरा के छिलके में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो आंखों की रोशनी को बढ़ाता है, वहीं खीरे में बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा होता है जिससे हमारी बॉडी में खाने से ब्लड क्लॉटिंग की समस्या कम होती है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व ऑक्सीडेटिव डैमेज होने से स्किन को डैमेज होने से बचाता है.