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Bareilly Special Food: सुबह नाश्ते में लोग करते हैं यह नाश्ता, लगती है लोगों की लाइन, झट से दूर हो जाती है पेट की बीमारी

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Bareilly Latest News: बरेली में 70 सालों से कोहड़ापीर चौकी पर पानी के बताशे और समोसे की चाट का आनंद लें, जो पेट की समस्याओं को दूर करता है.

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बरेली: सुबह का नाश्ता आपके दिन को बदल देता है. हम आपको बरेली में मिलने वाले सुबह के नाश्ते के बारे में बताने जा रहे हैं. जहां आमतौर पर सुबह के वक्त लोग नाश्ते में पानी के बताशे, और समोसे की तीखी चाट खाना पसंद करते हैं. लेकिन यह नाश्ता सुबह 7:00 से लेकर 11:00 बजे तक ही मिलता है. कार सवार से लेकर बाइक सवार, या अन्य आम व्यक्ति इस ठेले पर, आपको सुबह के वक्त पानी के बताशे, समोसे की चाट खाते हुए मिल जाएंगे.

इनके स्पेशल पानी के बताशे, सुबह-सुबह खाने से हाजमा और पेट का डाइजेशन भी सही रखता है. इमली गुड से बनी मीठी चटनी, और पुदीना और हरे धनिए की खट्टी चटनी के साथ, तीखे आलू, गरम छोले, पालक की पकौड़ी, दाल की पकौड़ी, मिक्स कर समोसे का एक पत्ता तैयार किया जाता है. जिसे लोग नाश्ते में खाना पसंद करते हैं या अपने घर लेकर जाना पसंद करते हैं. ₹10 के चार पीस पानी के बताशे, ₹20 का समोसे और पकौड़ी का मिक्स पट्टा बनाकर यह आने वाले कस्टमर के लिए देते हैं. सुबह के वक्त 7:00 से लेकर 11:00 तक लोग इनके पास उनकी चाट खाने के लिए आते हैं और अपने घर पैक करा कर भी लेकर जाते हैं.
न्यूज 18 लोकल से बातचीत करते हुए, नाश्ता काउंटर के संचालक ने हमें बताया कि उनके पिताजी, 70 सालों से कोहड़ापीर बरेली चौकी के पास लोगों को सुबह के वक्त नाश्ते में पानी के बताशे, समोसे और पकौड़ी की मिक्स चार्ट खिलाते आ रहे हैं. हमारी तीसरी पीढ़ी हमारे ठेले को संचालित कर रही है. बरेली के आसपास के लोग हमारे पास सुबह के वक्त नाश्ता करने के लिए आते हैं. हमारे अरक की खासियत है कि पेट की कोई भी गंभीर समस्या होती है तो वह दूर हो जाती है.

गैस की समस्या हो या कब्ज की सुबह के वक्त अगर नाश्ते में आप हमारे पानी के बताशे खाते हैं, तो आपको पेट की संबंधित समस्याओं से निज़ात मिल सकता है. सुबह के वक्त बरेली के सभी वीआईपी और अधिकारी नाश्ता करने के लिए हमारे पास आते हैं. समोसा और पकौड़ी की मिक्स चाट खाने के लिए लोगों की लंबी लाइन हमारे पास लगती है.
कैसे बनाते हैं समोसे की चाट
सुबह के वक्त बरेली में मिलने वाला नाश्ता इतना फेमस है कि यहां आने वालों और खाने वालों की लंबी लाइन इस बात का प्रमाण है. बरेली में अगर आप सुबह का नाश्ता करने के लिए अच्छा विकल्प ढूंढ रहे हैं तो आप सुबह के वक्त पानी के बताशे के साथ समोसे और पकौड़ी की मिक्स चाट खा सकते हैं. उत्तराखंड जाने वाले टूरिस्ट भी आते हैं यहां नाश्ता करने.

क्या कहना है कस्टमर का
यहां आने वाले कस्टमर हमें बताते हैं कि वह कई सालों से सुबह के वक्त पानी के बताशे और समोसे और पहाड़ी की बनी हुई मिक्स चार्ट खाने आते हैं. वह अपने घर सभी आइटम पैक करा कर लेकर जाते हैं. स्कूल के वक्त से ही यहां नाश्ता करते आ रहे हैं. नाश्ता करने के लिए इससे अच्छा विकल्प आपको नहीं मिलेगा.

About the Author

अभिजीत चौहान
न्‍यूज18 हिंदी डिजिटल में कार्यरत. वेब स्‍टोरी और AI आधारित कंटेंट में रूचि. राजनीति, क्राइम, मनोरंजन से जुड़ी खबरों को लिखने में रूचि.
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