Bharatpur Special Sweet: भरतपुर में है सब इस मिठाई के दीवाने, लोग चटकारे लेकर खाते, स्वाद लाजवाब

Bharatpur Special Sweet: रूपवास, भरतपुर की नॉन खटाई मिठाई ने इस छोटे शहर को खास पहचान दिलाई है. इसका स्वाद और खुशबू लोगों को दूर-दूर से आकर्षित करती है. त्योहारों और शादियों में यह मिठाई खास होती है.

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राजस्थान के भरतपुर जिले का एक छोटा सा शहर रूपवास न केवल ऐतिहासिक और सांस्कृतिक दृष्टि से प्रसिद्ध है.बल्कि यहां की एक खास मिठाई नॉन खटाई ने भी इस जगह को एक अलग पहचान दिलाई है.

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मिठास और स्वाद का यह अद्भुत संगम लोगों के दिलों में बस चुका है. इसका नॉन खटाई स्वाद इतना लाजवाब है कि जिसने इसे एक बार चख लिया, वो इसका दीवाना हो जाता है.

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रूपवास के पास फतेहपुर सीकरी में बनने वाली यह मिठाई खासकर त्योहारों, शादियों और खास मौकों पर जरूर परोसी जाती है. नॉन खटाई की खास बात यह है कि यह मिठाई पूरे भरतपुर में कहीं और नहीं बनती.

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राजस्थान के किसी और हिस्से में यह मिठाई इतनी लोकप्रिय नहीं है. इस मिठाई का स्वाद, बनावट और खुशबू इतनी खास होती है कि दूर-दूर से लोग इसे खरीदने के लिए रूपवास आते हैं.

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राजस्थान के अन्य हिस्सों में यह मिठाई इतनी लोकप्रिय नहीं है. इसका स्वाद, बनावट और खुशबू इतनी खास होती है कि दूर-दूर से लोग इसे खरीदने के लिए रूपवास आते हैं.

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कई बार दुकानदार फतेहपुर सीकरी से ताजा नॉन खटाई मंगवाते हैं, लेकिन यहां के हलवाइयों ने भी इसमें स्थानीय स्वाद का तड़का लगाकर इसे और खास बना दिया है.

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गांव-देहात के लोग इसे अपने दूर रहने वाले रिश्तेदारों को भी भेजते हैं. यह सिर्फ एक मिठाई नहीं बल्कि रूपवास की लोकपरंपरा और आतिथ्य का हिस्सा बन चुकी है. बाजारों में इसकी खुशबू दूर से ही लोगों को आकर्षित करती है.

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दुकानों पर हमेशा भीड़ लगी रहती है. नॉन खटाई ने रूपवास को मिठास की एक अलग पहचान दी है. यह मिठाई यहां के लोगों के लिए खास बन चुकी है. अगर आप कभी भरतपुर की ओर आएं तो रूपवास में नॉन खटाई का स्वाद जरूर चखें.