सब्जी बनाते समय ग्रेवी में 6 चीजों का करें इस्तेमाल, दोगुना हो जाएगा टेस्ट, मिनटों में बनेगी लजीज और जायकेदार
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How to Make Gravy Tasty: कई लोग ग्रेवी वाली सब्जी खाना पसंद करते हैं. यह भोजन का स्वाद दोगुना कर देता है. तरह-तरह के मसाले डालकर ग्रेवी वाली सब्जी बनाई जाती है. अगर आप ग्रेवी में कुछ देसी चीजें डालें तो खाने का जायका और भी बढ़ जाएगा. खाने वाले भी उंगलियां चाटते रह जाएंगे.

ग्रेवी में काजू मिक्स करें: कई सब्जियों में काजू का पेस्ट मिक्स किया जाता है. अगर आप सब्जी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप काजू पीसकर इसका पेस्ट बना कर ग्रेवी में एड कर सकते हैं. इससे सब्जी का स्वाद तो बढ़ ही जाता है साथ ही ग्रेवी थिक भी हो जाती है. (Image-Canva)

दालचीनी पाउडर एड करें: ग्रेवी को टेस्टी बनाने के लिए आप दालचीनी पाउडर एड कर सकते हैं. इसके लिए आप थोड़ी सी दालचीनी को हल्का सा रोस्ट कर लें. फिर इसको पीसकर पाउडर बना कर ग्रेवी में एड कर दें. इससे सब्जी काफी टेस्टी हो जाती है. (Image-Canva)
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सब्जी में डालें दही: सब्जी को सुपर टेस्टी बनाने के लिए आप दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इसके लिए आप ग्रेवी तैयार करते समय इसमें थोड़ा सा दही मिक्स कर दें. इससे ग्रेवी में गाढ़ापन भी आ जाता है और सब्जी का स्वाद भी दोगुना हो जाता है. (Image-Canva)

गर्म मसालों की लें मदद: किसी भी तरह की सब्जी बनाते समय इसकी ग्रेवी में गर्म मसाला मिक्स करके भी सब्जी को स्वादिष्ट बनाया जा सकता है. दरअसल गर्म मसाला तैयार करने में तेज पत्ता, लौंग, दालचीनी, इलाइची और काली मिर्च जैसी चीजों का इस्तेमाल होता है जो सब्जी में स्वाद का तड़का लगाने का काम करता है. (Image-Canva)

क्रीम या मलाई मिक्स करें: सब्जी को सुपर टेस्टी बनाने के लिए आप इसकी ग्रेवी में फ्रेश क्रीम या ताजी मलाई भी मिक्स कर सकते हैं. इसके लिए आप ग्रेवी रेडी करने के बाद इसमें क्रीम या मलाई एड कर दें. इससे सब्जी का टेस्ट तो डबल होता ही है, साथ ही इसका टेक्सचर भी क्रीमी हो जाता है. (Image-Canva)
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ग्रीन चिली कर सकते हैं एड: अगर आप तीखी सब्जी खाना पसंद करते हैं, तो आप ग्रेवी में लाल मिर्च पाउडर की जगह हरी मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप ग्रीन चिली को पीसकर इसका पेस्ट तैयार कर लें. फिर इस पेस्ट को ग्रेवी में मिक्स करके सब्जी बनायें. इससे भी सब्जी का स्वाद अच्छा हो जाता है. (Image-Canva) (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
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